ワインによく合うケーキを作る動画

ワインによく合うケーキを作る動画

ワインによく合うケーキを作る動画

甘くなくてワインによく合うケーキということで興味が湧いてその作り方の動画を視聴しました。
それはケーク・サレと言い、フランス語で「塩味のケーキ」という意味なのだそうです。
基本的にパウンドケーキと作り方は変わらないようですが、ブロッコリー、チーズ、パセリ、ベーコンを入れたところが大きく違うところです。
なるほど、その材料ならワインに合うのも納得できると思いました。

 

そういうワインに合うおしゃれな料理をさらりと作れる人に憧れます。
私もそういうのを作れるようになりたいのですが、まずオーブンが備え付けられた家に住むのが一苦労なのでした。
いずれ広くて大きなオーブンが付いた家に住み、このケーク・サレやローストビーフなどを作れたら豊かな生活を送れるのではないかと夢見ています。


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